我在幼儿园签了为期一年的实习合同，想离职该

您可以申请离职，但需按法律规定处理。依据《劳动合同法》，若用人单位无过错，您提前离职可能需支付违约金或面临其他法律后果。不及时处理可能导致劳动争议，影响个人职业发展和信誉。
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想离职可协商或仲裁。具体操作：1.与幼儿园沟通，表达离职意愿，尝试协商解决方案；2.若协商不成，收集工作证据，如合同、工资单等；3.向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，说明离职原因及诉求；4.等待仲裁结果，根据结果采取相应行动。
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常见处理方式为与幼儿园协商或申请劳动仲裁。若双方能协商一致，则按协议执行；若协商无果，可向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，维护自身合法权益。